1. 栗子是我们秋天常见的水果，它果实肥壮且营养丰富。不过，你有没有注意到栗子的外表呢？有的栗子表面略带白毛，这让很多人产生疑问，它能吃吗？事实上，栗子表面有白毛是很正常的现象，但并不影响它的食用价值。

2. 这些白毛往往是由于栗子果皮表面的毛细孔冬季气温下降导致的。在寒冷干燥的冬季，植物体内水分会减少，为了抵御寒冷，植物会对自己的外表进行一些改变，随着植物体内水分的流失，毛细孔会变得更加明显，整个果皮看上去也会更加粗糙。这些毛细孔会在接下来的季节内慢慢闭合，表皮也会随之恢复光滑。

3. 因此，我们可以放心食用表面有点白毛的栗子。不过，在选购栗子时，我们仍要注意以下几点。首先，要选择表皮没有裂缝的栗子，因为这些栗子的表皮已经破损，易受到污染。其次，要选择新鲜的栗子，因为靠近果核的部分往往很容易变质，如果果肉表面有变黑或变质的痕迹，就应该及时抛弃。

4. 最后，尽管栗子表面有白毛，但我们仍要注意对栗子进行清洗。尤其是那些从自然生长环境中采摘来的栗子，上面可能还带有泥土和其他污染物。我们应该先将栗子用清水浸泡一段时间，再用刷子轻轻擦洗，去掉表面的脏物和异物，然后再进行烹饪或生食。

总之，栗子表面有点白毛是正常的现象，我们可以放心食用。不过，我们仍需要注意栗子的选购和清洗，从而保证其健康无害的食用。

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