包子是中国传统小吃。在吃过的人看来，素包子比肉包子还要好吃。

包子出现的时间很早，全国各地都吃包子，只是不同地区喜欢的包子馅料不同。

素包子也有许多不同的馅料。与肉包子相比，素包子也更健康。

做包子要花很多时间，所以有空就多做一些，很喜欢全家一起做包子的氛围，很热闹也很温馨。

素包子每个包子的用料都不一样，菜谱里的用料都比较常见。喜欢吃素包子的朋友可以根据食谱调整馅料。

我家经常做这种馅，比例比较合适。包好的大包子里面的馅料很香，全家人肯定都很喜欢。

【菜名】：素菜包

【所需食材】：蔬菜、胡萝卜、豆腐、面粉等。

【烹饪过程】：

1.先把面发酵一下。素馒头更好吃。准备适量的面粉和酵母，用温水和面，这样和出来的面比较软。

2、面团揉好后，需要发酵2小时左右。这时候可以调整馅料，准备一块老豆腐漂洗。

3、青菜采摘后洗净。最好把表面的水沥干，然后把青菜切成细块。

4、准备一根胡萝卜，将胡萝卜洗净去皮，先将胡萝卜切丝，切成胡萝卜丁。

5、豆腐先蒸熟再切。

把蒸好的豆腐放凉，然后切成豆腐丁。小心不要切得太小并保持一些颗粒感。

6、大葱去掉不能食用的部分，然后洗净，选择大葱的白色部分，切成葱末。

7、准备一个大一点的锅，将豆腐丁、青菜和胡萝卜丁放入大锅中准备馅料。

8、锅中倒入适量的油，然后将葱花放入油锅中，将葱花炒香。

9、锅内倒入油，将葱花倒入馅料中，加入盐、鸡精、五香粉等调味料。

10、所有调料放好后，在馅料中加入适量香油，将调料和馅料拌匀。

11、如果觉得用筷子调不出来，可以带上一次性手套，抓起馅料，准备素包子。

12、看看刚才和好的面团。

发酵好后就可以开始做包子了。

13、发酵好的面团很松软，面团内部有均匀的气孔。

14、面团需要先揉面，注意不要让面团粘在面板上。

15、擀皮前先揉成小面团，擀皮更方便。

16.用擀面杖把面团擀成皮。注意包子的皮要大一些，不要太薄。

17、取一张包子皮，将调好的馅料放在皮上，准备做包子。

18、菜包子一般都是包长包子的，按自己习惯的方法揉就好了。

19、将馒头放入蒸锅，蒸好后即可出锅。

20、二次发酵完毕，开火，包子用冷水蒸20分钟左右关火。

21、素包子味道超级好吃，包子皮也很松软。

【烹饪技巧】：

1.多次在面团中加水。

2、馒头需要二次发酵后再蒸。

3、关火后不要马上开锅。

4、配粥、咸菜味道鲜美。

以上就是素包子的做法分享，素包子怎么做的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多素包子的做法分享，素包子怎么做相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。