西红柿炒鸡蛋,下厨必备的家常菜
2023-05-13
更新时间:2023-05-13 14:18:51 作者:智慧百科
1、制作食材:西红柿4个,鸡蛋,葱花,食用油,食盐。
2、番茄将其清洗干净后,对半切开将番茄蒂去掉,然后把番茄滚刀切成小块状。切好以后的西红柿,将其装入盘中备用即可。
3、准备一个小碗,往里面打入三个鸡蛋。并往鸡蛋中加入一克食盐,以及适量的白醋,然后用筷子顺时针对鸡蛋进行调打,将鸡蛋调打成蛋液备用。
4、然后起锅烧油,往锅中加入一勺食用油。等到油温8成热时,把鸡蛋液倒入锅中,将其炒成蛋碎后,盛出锅中备用。
5、往锅中留少许的底油,将油加热至5成热。然后把准备好的番茄倒入锅中,开中小火对番茄进行翻炒,将番茄中的汁水炒出,并往里面加入5克的番茄酱,将其翻炒均匀,番茄酱的加入,能够增加番茄的香味,等到番茄被炒至快干时,往锅中再加入适量的清水,以及一小勺食盐和两勺白糖,再加入小半碗的淀粉水。
6、最后把准备好的鸡蛋倒入锅中,并用大火将其翻炒均匀收汁,即可出锅进行食用。
以上就是西红柿炒鸡蛋,下厨必备的家常菜的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多西红柿炒鸡蛋,下厨必备的家常菜相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。