如何制作好吃的香酥小油条
2023-04-09
如何制作好吃的香酥小油条
更新时间：2023-04-09 20:23:01 作者：智慧百科
1、油条面：泡打粉14克，盐8克。鸡蛋两颗，清水300克，倒入碗中搅拌均匀。
2、中筋粉500克，倒入混合液揉成团，用手锤面包裹保鲜膜静置15分钟。
3、每15分钟揉一次面，一共揉三次面。揉面时可以蘸油，这样不会粘手，把面放在冰箱醒一晚。把面团展开刷上面粉，切成条叠起来压个坑。抻长放入油锅，油条蓬松后一分为二，炸至金黄捞出。
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