黄鳝蟹粥怎么做好吃
2023-07-06
黄鳝蟹粥怎么做好吃
更新时间：2023-07-06 16:45:35 作者：智慧百科
1. 首先我们需要准备材料：黄鳝、蟹、粳米、香菜等。
2. 将黄鳝放在沸水中焯水一下。
3. 将焯水后的黄鳝切成约2-3厘米左右的段。
4. 蟹清洗干净备用。
5. 将粳米洗净放入电饭锅里煮至八成熟。
6. 将焯水后的黄鳝和蟹放入电饭锅中，搅拌均匀。
7. 继续煮熟，此时的火可以适当调小，以免烫糊底。
8. 粥快煮好时，放入适量的盐，根据个人口味加适量的胡椒粉和姜末。
9. 拌匀后放入香菜末。
10. 最后再煮几分钟即可。
11. 黄鳝蟹粥熬制时间较长，但味道鲜美，可以为我们带来极佳的口感享受。