莲藕蒸肉饼的做法
2023-07-13
莲藕蒸肉饼的做法
更新时间：2023-07-13 13:29:38 作者：智慧百科
1.莲藕蒸肉饼是一道以莲藕为主材的传统美食，肉馅细腻，莲藕爽脆，口感独特。下面介绍一下莲藕蒸肉饼的做法。
2.制作莲藕蒸肉饼的原材料需要准备新鲜的猪肉馅和嫩莲藕。首先将猪肉馅加入调料，按照个人口味可以适量添加盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜末等调味料。莲藕切成片状待用。
3.取一小碗把猪肉馅摆入其中，放在莲藕片上包裹，轻轻压实一下，在表面撒上橘子皮屑和适量橄榄油，入蒸锅内，用旺火蒸10分钟左右，出锅时，再撒上适量的香菜和葱末就可以了。
4.莲藕蒸肉饼是一道传统美食，口感鲜美，很适合各种人群食用。莲藕的纤维素含量高，可以促进肠道蠕动，有利于消化吸收，同时也有清热解毒、润肺止咳的作用。而猪肉馅则含有丰富的蛋白质和各种营养元素，为人体提供能量。