香辣小龙虾的做法
2023-08-02
香辣小龙虾的做法
更新时间：2023-08-02 10:35:47 作者：智慧百科
1. 香辣小龙虾是一道备受欢迎的传统川菜。为了制作美味的香辣小龙虾，首先需要准备新鲜的龙虾和一系列的调料。
2. 龙虾是香辣小龙虾的核心食材，选择新鲜活泼的龙虾是制作美味香辣小龙虾的第一步。其次，将龙虾洗净并去除虾须，然后用刀切开虾背，将虾肉露出来备用。
3. 炒锅加热，加入适量的食用油，油热后放入料酒爆炒一下，然后放入姜蒜末炒香。接着把尖椒、干辣椒、花椒一起倒入锅中炒制。
4. 等到香料出香味后，将姜蒜末和葱段放入锅中炒香，再加入豆瓣酱炒制均匀。接下来加入适量的鸡精、盐和味精，继续翻炒均匀。
5. 在锅中倒入适量的清水，待水烧开后加入提前准备好的龙虾。煮煮煮...
6.