药膳鸡汤的家常做法
2023-05-28
更新时间:2023-05-28 14:33:02 作者:智慧百科
1. 药膳鸡汤是一道家常菜,有着丰富的营养价值,补气养血、滋阴润燥的作用。下面就给大家介绍一下药膳鸡汤的家常做法。
2. 主要材料:土鸡一只、枸杞15克、姜3片、枸杞3克、盐适量。
3. 将土鸡宰杀后,去掉内脏和杂质,洗净备用。
4. 把土鸡放到锅中,加入足量的水,大火烧开后,撇去浮沫,改用小火炖煮两小时。
5. 接着,加入适量的枸杞和姜片,继续炖煮半小时左右,待土鸡肉烂熟,枸杞香味浓郁后,加入适量的盐调味即可。
6. 药膳鸡汤的家常做法非常简单易学,但是需要注意的是,煮药膳鸡汤的时候一定要用小火慢炖,保持鸡汤的原味和汤色,提高其营养价值和口感。
7. 此外,在选料上,土鸡一定要选用天然散养,无污染的鸡,以保证其肉质鲜嫩、颜色红润、口感鲜美。
8. 总之,药膳鸡汤既是一道口感鲜美的私房菜,也是一道极具营养价值的保健品。希望大家能够学会它的家常做法,把它做成家庭常备菜品。
以上就是药膳鸡汤的家常做法的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多药膳鸡汤的家常做法相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。