凉拌藕怎么样做更脆
2023-12-14
凉拌藕怎么样做更脆
更新时间：2023-12-14 09:37:26 作者：智慧百科
1、原料：藕、辣椒、葱、胡萝卜。
2、藕切片，泡清水里避免变色；
3、藕片放开水里焯5分钟；
4、捞出来放冷水里，这样藕才能脆；
5、锅里放油烧热后关火，稍微凉了。加辣椒炸辣椒油；
6、锅里加醋、酱油、盐、葱花；
7、藕片倒锅里；
8、一起拌匀；
9、装盘，放上焯好的胡萝卜和西兰花。
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更新时间：2023-12-14 09:37:26 作者：智慧百科
1、原料：藕、辣椒、葱、胡萝卜。
2、藕切片，泡清水里避免变色；
3、藕片放开水里焯5分钟；
4、捞出来放冷水里，这样藕才能脆；
5、锅里放油烧热后关火，稍微凉了。加辣椒炸辣椒油；
6、锅里加醋、酱油、盐、葱花；
7、藕片倒锅里；
8、一起拌匀；
9、装盘，放上焯好的胡萝卜和西兰花。