大家好，下面小编给大家分享一下。许多人仍然不知道如何制作和食用奶油芝士蛋糕。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:奶油芝士120克，鸡蛋3个，面点粉35克，黄油30克，糖45克，全脂奶粉10克，纯净水40克。

2.称量所有原材料。将蛋清和蛋白分开，放入无油无水容器中。

3.用水将锅加热至沸腾。将奶粉倒入大碗中，倒入纯净水，搅拌均匀。然后将奶油奶酪和黄油放入一个大碗中，在水中加热直至融化。

4.将大碗从水中取出，稍微冷却。加入蛋黄。放入每个蛋黄，搅拌均匀，然后放下另一个。

5.筛入糕点粉，搅拌成光滑的蛋黄糊。

6.烤箱在150度上下加热五分钟。这个时候会发蛋清，先用高等级的。当你看到大鱼的眼泡时，加入15克白糖。当大鱼的眼泡变成小鱼的眼泡时，加入最后15克白糖。之后换成中低档送去湿硬发泡，蛋清就好了。

7.在蛋黄糊中加入三分之一的蛋清奶油，上下搅拌均匀。将蛋黄糊倒入剩下的蛋清奶油中，搅拌均匀。将硅油纸铺在八寸蛋糕模上，将蛋糕糊倒入其中。把模具提起十厘米左右，在桌子上摇几下，把蛋糕糊压平，主要是把大气泡摇出来。

8.放在烤箱中层，烤箱下层放一盘热水。上下150度，烤45分钟左右。烤好后马上拿出来摇两下，有助于散热。放凉，然后脱模享用！

以上解释了如何让奶油芝士蛋糕好吃。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。