酱油是一种易过期的食品，其保质期会因包装不同而不同。一般来说，瓶装包装的酱油保质期会在6个月，塑料袋包装的则为3个月。一旦酱油过期，就不能再食用了。要知道，酱油本身是高蛋白质产品，很容易滋生细菌。如果在瓶口有酱油残留，一定要擦干净，否则就会形成细菌的温床。

酱油会过期吗

不可食用生酱油，注意加热，防止细菌感染，酱油容易霉变，应该放在低温干燥处保存，发霉变质的酱油不宜食用。

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